學校食堂作為師生員工就餐地，人員密集性流動性特別大，是學校消防安全重點部位;開展食堂消防檢測安全專項活動;學校安全檢測通過實地查看，聽取工作人員介紹、詢問有關細節、檢測相應臺帳記錄方式，重點檢測食堂消防消防安全情況、重點崗位安全責任制的落實情況及燃氣、電氣設備使用檢測維護情況;針對存在隱患，檢測組現場提出整改意見和整改期限，要求相關人員立即落實。
此次食堂消防檢測，進一步增強了食堂工作人員的消防安全防范意識，提升了學校應急能力和安全管理工作水平，使學校的安全管理工作真正做到制度化、常態化。
檢測重點對食堂消防器材物品擺放、消防器材日常維護保養、燃氣報警裝置、用電安全及消防通道暢通問題進行檢測;對能立即整改問題，如消防檢門被遮擋、在裝修過程將多余過期滅火器放入庫房、個別電房堆放雜物問題進行現場整改;對一時無法整改到位問題，如報廢設備堆積堵塞消防通道、消防通道門被上鎖問題，檢測組與食堂責任人商討了加裝電源箱蓋板、用玻璃門加電磁吸開關整改建議，并要求食堂管理人員，制定應急預案，落實安全責任到人，消除安全隱患，確保食堂消防安全。
檢測重點要求：
每周檢測食堂消防室內消火栓、水帶是否完好，開關是否靈活，總閥開啟是否無遮擋物。
檢測應急照明、廚房、餐廳、過道安全出口，消火栓處應急照明是否完好無損。
檢測食堂消防滅火器壓力是否合格，是否方便取用，庫房是否配備滅火器。
檢測天然氣的安全使用，定期檢測室內管道閥門連接口，排煙管道是否安全有效，并要求定期清洗排煙管道。
每周定期檢測燃氣報警裝置是否靈敏可靠。
定期召開員工消防安全教育培訓。
每天檢測水電氣是否有私拉亂接現象，電線是否與燃氣管道保持有效安全距離。